8 ene. 2013

Tutorial: Cómo hacer una máscara victoriana con pasta de goma (gum paste)



Necesitas:

Gum paste
Máscara de plantilla (imprímela o dibújala) 
Cutter
Pintura lustre en polvo
Royal icing (de cualquier color)
Manga pastelera con una punta circular n º 1 ó 2
Joyas de azúcar
Plumas

MÉTODO

En primer lugar, imprime y recorta la plantilla de la máscara. Estira la pasta de goma bien delgada. Ayuda esparcir encima de la pasta de goma un poco de harina de maíz o Maicena para que no se pegue y quede muy lisa. 


Coloca la plantilla arriba de la pasta de goma o gum paste y corta la forma usando un cutter. Si deseas colocar cintas a los lados de la máscara, haz dos agujeros con un pincho o esteka.

Utiliza la pintura en polvo para dar el color de la máscara, con ayuda de un pincel grueso y bien seco.


Con ayuda de la manga pastelera y un poco de icing del color que quieras, puedes hacer mil detalles y aprovecha para tapar algunas imperfecciones.
Para colocar las joyas de azúcar puedes ayudarte con el royal icing o un poquito de glucosa.


Para poner las plumas, toma dos pedazos de gum paste, una por delante y otra por detrás, la unión la consigues con una gota de agua, allí podrás insertar las plumas.


He aquí el resultado:



Visto en http://www.make-fabulous-cakes.com/








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