17 abr. 2009

Torta de queso

Ingredientes:
800 grs. de queso crema
1 1/2 taza de azúcar
8 cucharadas de fécula de maiz (Maicena)
4 huevos
Unas gotas de esencia de vainilla
Ralladura de limón y naranja al gusto
Preparación:
1.- Batir todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
2.- Untar un molde con mantequilla y forrar el fondo con papel parafinado (Yo engrasé y enhariné... y me fue bien).
3.- Verter la mezcla dentro del molde y colocarlo a baño de María en el horno a 300 grados por 45 minutos (En este caso... fue directo al horno... por eso está algo doradita...)

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